पर्यटन स्थलों पर खाद्य सुरक्षा के उपाय करें राज्य…
पर्यटन स्थलों पर खाद्य सुरक्षा के उपाय करें राज्य…
नई दिल्ली, 08 नवंबर। भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) ने राज्यों और केंद्र शासित क्षेत्रों से नवंबर से मार्च तक के पर्यटन सीजन की तैयारी में उच्च सुरक्षा मानकों को सुनिश्चित करने के लिए लोकप्रिय पर्यटन स्थलों पर निगरानी बढ़ाने का आग्रह किया है।
प्राधिकरण की शुक्रवार को यहां 45 वीं केंद्रीय परामर्श समिति की बैठक में सीजन के दौरान लोकप्रिय स्थलों पर घरेलू और अंतरराष्ट्रीय पर्यटकों की अधिक संख्या को ध्यान में रखते हुए राज्यों और केंद्र शासित क्षेत्रों प्रदेशों को पर्यटन स्थलों पर “फूड सेफ्टी ऑन व्हील्स मोबाइल लैब” का प्रयोग करने की सलाह दी गई।
समिति ने सभी नागरिकों के लिए खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता सुनिश्चित करने के लिए खाद्य सुरक्षा प्रशिक्षण और प्रमाणन के अंतर्गत सभी राज्यों और केंद्र शासित क्षेत्रों में खाद्य व्यवसाय संचालकों को प्रशिक्षित करने पर जोर दिया। राज्यों और केंद्र शासित क्षेत्रों से मार्च 2026 तक 25 लाख खाद्य संचालकों को प्रशिक्षित करने का आग्रह किया गया, जिनमें विश्वविद्यालय, कॉलेज और छात्रावास कैंटीन के संचालक भी शामिल हैं।
बैठक में “ईट राइट इंडिया” अभियान के तहत स्वस्थ भोजन की संस्कृति को बढ़ावा देने में उपभोक्ताओं को सक्रिय रूप से शामिल करने के महत्व जोर दिया गया। राज्यों को मेलों, वॉकथॉन और नुक्कड़ नाटकों से खाद्य सुरक्षा जागरूकता बढ़ाने की सलाह दी गई।
बैठक में 60 से अधिक अधिकारियों ने सक्रिय रूप से भाग लिया जिनमें खाद्य सुरक्षा आयुक्त, राज्यों और केंद्र शासित क्षेत्रों के प्रतिनिधि, वरिष्ठ एफएसएसएआई अधिकारी और खाद्य उद्योग, उपभोक्ता समूहों, कृषि क्षेत्र, प्रयोगशालाओं और अनुसंधान निकायों के सदस्य शामिल थे।
एफएसएसएआई के मुख्य कार्यकारी अधिकारी जी. कमला वर्धन राव ने विभिन्न राज्यों के खाद्य आयुक्तों से ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म के गोदामों और अन्य स्थानों पर निगरानी बढ़ाने को कहा। उन्होंने ऐसे गोदामों के साथ-साथ इन प्लेटफॉर्म के कर्मियों के लिए मानक संचालन प्रक्रिया जारी करने को भी कहा। बैठक में राज्यों और केंद्र शासित क्षेत्रों से निगरानी नमूने बढ़ाने को कहा गया और इस उद्देश्य के लिए “फूड सेफ्टी ऑन व्हील्स मोबाइल वैन” तैनात करने को कहा गया।
दीदार ए हिन्द की रीपोर्ट
